C'est en 1896 qu'Urbain Germanier planta de la vigne et fonda son entreprise viticole à Balavaud, village de la commune de Vétroz, au coeur même du Valais.

Plus tard, ses trois fils, Francis, Paul et Charles reprirent le flambeau et classèrent leurs vins parmi les premiers crus du Valais. En 1945, Francis distilla pour la première fois de l'eau de vie de poire William: le Bon Père William était né.

Aujourd'hui la troisième génération, Jean-René et Gilles, oenologues, perpétuent cette grande tradition du vin, avec cet esprit de qualité si chère à la famille Germanier.