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| Die abendlichen Weindegustationen werden ab dem Herbst in neuer Gestalt wieder aufgenommen. |
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Ein Dach für die Amigne de Vétroz Was bislang in Vétroz, der Wiege dieses göttlichen Tropfens fehlte, war ein Ort, wo die Amigne Königin ist. Auf Anregung der Vereinigung der Einkellerer ist diese Idee mit der Eröffnung des „Café des Amignes" Wirklichkeit geworden.
Vom Ursprung der Idee zu ihrer Verwirklichung
Die Idee eines Ortes, wo die Amigne in aller Gemütlichkeit probiert wird, beschäftigte unsere Winzer schon seit einigen Jahren. Es sollte genügen, dass anläßlich einer zufälligen Begegnung an einem denkwürdigen Abend bei einem Glas von „was sonst?", Herr Dessimoz, Inhaber des ehemaligen Café Victoria, den Winzern sein Lokal anbot, um ihr ersehntes Projekt eines „Café des Amignes" in die Tat umszusetzen. So kam es, dass 11 der 17 Winzer, die der Vereinigung der Einkellerer von Vétroz angehören, sich zu einer Genossenschaft zusammenschlossen, um das Café zu führen.
Mehr als eine Weinstube: ein Ort der Vielfalt und der Herzlichkeit Die Erfahrung und die Energie des Geschäftsführers, Christophe Cottagnoud, haben sich weit herum gesprochen in Studenten-, Arbeiter-, Geschäfts-, Winzer- und Hausfrauenkreisen, die hier in fröhlicher Runde zusammenkoommen. Indem sie die Amigne neben Bier, Kaffee, Kuchen und Fendant einhergehen lassen, ist den Einkellerern ihr Wurf gelungen: ein Café zu schaffen, wo die Amigne Königin ist, ohne die Herrin zu spielen.
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