Die Keller - Vétroz die Grands Crus - www.amigne.ch

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Hervé FONTANNAZ - Cave La Tine

Öffnungszeiten:
Montag: 13:30 - 18:00 Uhr
Dienstag bis Freitag: 8:00 - 12:00 und 13:30 - 18:00 Uhr
Samstag: 8:00 - 12:00 Uhr

Der Geschmack von Qualitätsweinen im Geiste des Walliser terroir

Die Cave La Tine wurde 1984 unter der Leitung von Hervé Fontannaz, Weinbau- und Önologieingenieur, gebaut.
Unser Weingut besteht aus 10 Hektaren Weinberge in unserem Besitz, auf den sonnigen Hängen von Ardon, Sion und Vétroz gelegen.
Unsere Reben wachsen hauptsächlich auf Steilterrassen und werden nach den strengen Vinatura-Normen mit Rücksicht auf die Natur und die Biodiversität gepflegt.
Unsere Weine werden mit Hilfe moderner Technik erzeugt, widerspiegeln aber gleichzeitig das Erbe unserer Vorfahren, eine weinbezogene Familientradition von mehreren Generationen.
Alle unsere Weine führen die gesetzlich festgelegte Herkunftsbezeichnung (Appellation d'Origine Contrôllée). Sie sind mehrfach ausgezeichnet worden anlässlich verschiedener nationaler und internationaler Wettbewerbe (Nobilis, Nationaler Concours der Schweizer Weine, les Etoiles du Millésime 2005 (IVV), Muscats du Monde, Mondial de Bruxelles u. a.).
Beim Besuch unserer Kellerei werden Sie eine gesellig-ungezwungene Atmosphäre vorfinden, eine freundliche Bar, sowie ein traditionelles carnotzet (Weinstube), wo wir bis zu 30 Gästen empfangen können. In diesem Rahmen möchte ich Sie, gemeinsam mit meiner Gattin Dorita, zur Entdeckung auserlesener Weine einladen, wie beispielsweise:

Die Traditionellen:
Fendant, Domaine Crettex à José
Gamay
Dôle
Pinot Noir, alle drei von unserem Clos de Beuble.

Die Spezialitäten:
Petite Arvine de Clavoz
Pinot Gris
Pinot Blanc
Entre Blanc et Gris, vom Coteau d'Ardon
Syrah, ausgebaut in Barrique oder im geschlossenen Tank
Cornalin
Humagne de Vétroz

Die Exklusiven:
Sur lie
Quatrain, Vermählung von 4 weißen Rebsorten
Mérode, Vermählung von 4 roten Rebsorten
Chaleur d'automne, Likörwein
Douceur latine, Spätlese
La Cuvée Dorita, ein Assemblage von noblen Rebsorten, über 4 Jahre in Barrique

Also bis bald in Vértroz!

 
Cave La Tine
Hervé FONTANNAZ
Route Cantonale
1963 Vétroz
Tel. : +41 (0) 27 346 47 47
Fax: : +41 (0) 27 346 47 47
Mobiltel. : +41 (0) 79 442 91 05
E-mail : info @ cavelatine.ch
 
Internet : http://www.cavelatine.ch/
Lageplan (siehe Nr. 13)
     
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